Hallo zusammen! Heute möchte ich gerne ein köstliches Rezept für Souvlaki mit euch teilen. Souvlaki ist ein griechisches Gericht, bei dem mariniertes Fleisch auf Spießen gegrillt wird. Es ist einfach zuzubereiten und voller Geschmack. Also lasst uns gleich loslegen!
Rezeptbilder:
Zutaten:
- 500 g Schweinefleisch
- 2 Zitronen
- 3 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Zitronen auspressen und den Saft zusammen mit dem Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
- Das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke schneiden und in die Marinade geben. Gut vermengen, so dass das Fleisch komplett bedeckt ist. Die Schüssel abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren lassen.
- Die Holzspieße für etwa 30 Minuten in Wasser einweichen, um ein Anbrennen auf dem Grill zu verhindern.
- Das marinierte Fleisch aus dem Kühlschrank nehmen und auf die Holzspieße stecken.
- Den Grill vorheizen und die Spieße etwa 10-12 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart und goldbraun ist.
- Servieren Sie die Souvlaki-Spieße mit Tzatziki, Fladenbrot und einem frischen Salat.
Genießen Sie Ihre köstlichen Souvlaki-Spieße!
Die Zubereitung von Souvlaki ist sehr einfach und die Aromen werden euch umhauen. Es ist ein tolles Gericht für Grillabende mit Familie und Freunden. Lasst euch diese griechische Spezialität nicht entgehen!
Zubereitungszeit: 2 Stunden (inklusive Marinierzeit)
Portionen: 4
Nährwertangaben pro Portion:
- Kalorien: 300 kcal
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 5 g
- Protein: 35 g
Tipp: Wenn ihr vegetarische Gäste habt, könnt ihr das Schweinefleisch einfach durch Gemüse
