Achimer Spargelcremesuppe Von Schlurmichel| Chefkoch

Hey Leute! Heute möchte ich euch ein super leckeres Rezept für Spargelcremesuppe vorstellen. Das ist perfekt für den Frühling, wenn der Spargel frisch und aromatisch ist. Ich habe eine Liste mit verschiedenen Rezepten gefunden und möchte jetzt einige davon mit euch teilen. Also schnappt euch eure Kochmütze und lasst uns loslegen!

Spargelcremesuppe mit Garnelen

Beginnen wir mit einem Rezept für eine köstliche Spargelcremesuppe mit Garnelen. Die Suppe wird schön cremig und die Garnelen geben ihr eine besondere Note. Hier ist das Bild dazu:

Um die Suppe zuzubereiten, benötigt ihr folgende Zutaten:

• 500g Spargel
• 200g Garnelen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 500ml Gemüsebrühe
• 200ml Sahne
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Und so wird die Spargelcremesuppe zubereitet:

1. Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
4. Den Spargel hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
6. Die Hitze reduzieren und die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
7. Die Suppe pürieren, bis sie schön cremig ist.
8. Die Sahne hinzufügen und die Suppe noch einmal erhitzen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Garnelen anbraten und zur Suppe servieren.

Die Zubereitung dauert etwa 30 Minuten und die Suppe ist perfekt für 4 Personen.

Jetzt haben wir eine weitere köstliche Spargelcremesuppe für euch:

Spargelcremesuppe mit Kerbel

Hier ist das Bild:

Die Zutaten für diese Suppe sind:

• 500g Spargel
• 1 Zwiebel
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 50g Butter
• 50g Mehl
• 200ml Sahne
• 1 Bund frischer Kerbel
• Salz und Pfeffer

Und so wird sie zubereitet:

1. Den Spargel schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Die Zwiebel fein hacken.
3. In einem Topf die Butter schmelzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Das Mehl hinzufügen und kurz anschwitzen.
5. Die Gemüsebrühe nach und nach hinzufügen und alles gut verrühren.
6. Den Spargel hinzufügen und die Suppe für ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Spargel weich ist.
7. Die Suppe pürieren und die Sahne hinzufügen.
8. Den Kerbel fein hacken und zur Suppe geben.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 40 Minuten und die Suppe reicht für 4 Personen.

Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte für Spargelcremesuppe. Probiert sie unbedingt aus und lasst euch von dem leckeren Geschmack des Frühlingsgemüses begeistern. Guten Appetit!