Thunfischsteak Rezept Edeka Fenchel Thunfisch Steaks Salat

Guten Tag! Heute möchte ich Ihnen einige köstliche Rezepte für Thunfischsteak vorstellen. Thunfisch ist ein leckerer und gesunder Fisch, der sich hervorragend zum Braten oder Grillen eignet. Hier sind einige Rezepte, die Sie ausprobieren können:

Thunfischsteak in Sesamkruste

Zutaten:

• 4 Thunfischsteaks (je ca. 200-250 g)
• 3 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 2 EL Sesamöl
• 4 EL Sesam
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen.
2. Sojasauce, Honig und Sesamöl verrühren und die Steaks darin marinieren. Mindestens 30 Minuten, am besten jedoch über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
3. Sesam in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis er goldbraun ist.
4. Die Steaks aus der Marinade nehmen und abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Eine Grillpfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite ca. 2-3 Minuten scharf anbraten.
6. Die Steaks in dem gerösteten Sesam wenden, so dass der Sesam an den Steaks haftet.
7. Die Steaks auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

Thunfischsteak in Pfeffermantel mit Melonensalsa

Zutaten:

• 2 Thunfischsteaks (je ca. 200-250 g)
• 3 EL schwarze Pfefferkörner
• 2 EL Olivenöl
• Salz nach Geschmack

Für die Melonensalsa:

• 1/2 Honigmelone
• 1 rote Zwiebel
• 1 Chilischote
• 2 EL Limettensaft
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen.
2. Die Pfefferkörner grob zerstoßen und auf einem flachen Teller verteilen.
3. Die Steaks mit Salz würzen und in dem zerstoßenen Pfeffer wälzen, so dass der Pfeffer am Steak haftet.
4. Eine Pfanne erhitzen und das Olivenöl darin erhitzen.
5. Die Steaks von jeder Seite ca. 2-3 Minuten scharf anbraten.
6. Für die Melonensalsa: Die Melone entkernen und in kleine Würfel schneiden.
7. Die Zwiebel und die Chilischote fein hacken.
8. Die Melonenwürfel, Zwiebel, Chilischote, Limettensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
9. Die Steaks auf einem Teller anrichten und mit der Melonensalsa servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Mariniertes Thunfischsteak

Zutaten:

• 4 Thunfischsteaks (je ca. 200-250 g)
• 3 Knoblauchzehen
• 2 EL Sojasauce
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Zitronensaft
• 1 TL Honig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen.
2. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel Sojasauce, Olivenöl, Zitronensaft, Honig, gehackten Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Thunfischsteaks in die Marinade legen und zugedeckt für mindestens 2 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
5. Eine Grillpfanne erhitzen und die Steaks von jeder Seite ca. 2-3 Minuten scharf anbraten.
6. Die Steaks auf einem Teller anrichten und servieren.

Zubereitungszeit: ca. 2 Stunden (inklusive Marinierzeit)

Ich hoffe, dass Ihnen diese köstlichen Thunfischsteak-Rezepte gefallen und Sie sie bald ausprobieren werden. Diese Gerichte eignen sich perfekt für ein gesundes und leckeres Abendessen. Guten Appetit!