Schnelle Vanillesauce Kochrezepte Handumdrehen Verfeinert

Heute möchte ich ein leckeres Rezept mit euch teilen, das euch garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Vanillesauce! Diese cremige, süße Sauce passt perfekt zu zahlreichen Desserts und ist ein absolutes Highlight auf jeder Kuchentafel. Lasst uns direkt loslegen!

Vanillesauce Rezept - [ESSEN UND TRINKEN]

Zutaten:

• 1 Vanilleschote
• 250 ml Milch
• 100 ml Sahne
• 3 Eigelb
• 50 g Zucker

Zubereitung:

1. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Die Milch, Sahne, das Vanillemark und die ausgekratzte Vanilleschote in einem Topf erhitzen und langsam zum Kochen bringen. Achtung: Nicht aufkochen!
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker vermischen und anschließend die heiße Milch-Sahne-Mischung unter ständigem Rühren langsam hinzufügen.
4. Die Mischung zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Sauce eindickt und eine cremige Konsistenz erreicht ist.
5. Die Vanillesauce durch ein feines Sieb gießen, um eventuelle Klümpchen zu entfernen.
6. Die fertige Vanillesauce in eine Schüssel oder Flasche füllen und abkühlen lassen.
7. Die Vanillesauce ist nun bereit, gegessen zu werden. Sie passt hervorragend zu Desserts wie Buchteln, Dampfnudeln oder Apfelküchle.

Guten Appetit!

Vanillesauce - Rezept | GuteKueche.at

Zutaten:

• 1 Vanilleschote
• 500 ml Milch
• 3 Eigelb
• 70 g Zucker
• 1 EL Maisstärke

Zubereitung:

1. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.
2. Die Milch in einem Topf erhitzen und das Vanillemark sowie die Vanilleschote hinzufügen. Die Mischung langsam zum Kochen bringen.
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker und der Maisstärke verrühren.
4. Die heiße Milch langsam zur Eigelb-Zucker-Mischung geben und dabei kontinuierlich unterrühren.
5. Die Masse zurück in den Topf geben und bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Sauce eindickt.
6. Die Vanillesauce durch ein Sieb gießen, um die Vanilleschote zu entfernen.
7. Die Sauce abkühlen lassen und anschließend in den Kühlschrank stellen, bis sie serviert wird.

Lasst euch diese himmlische Vanillesauce schmecken!

Vanillesauce - Rezept | Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

Zutaten:

• 1 Vanilleschote
• 300 ml Sahne
• 125 ml Milch
• 100 g Zucker
• 4 Eigelb

Zubereitung:

1. Die Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen.
2. In einem Topf die Sahne, Milch, Vanilleschote und das Vanillemark erhitzen und langsam zum Kochen bringen.
3. In einer Schüssel die Eigelbe mit dem Zucker verrühren.
4. Die heiße Sahne-Milch-Mischung langsam zu den Eigelben gießen und dabei stetig umrühren.
5. Die Mischung zurück in den Topf geben und bei niedriger Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Sauce eindickt.
6. Die Vanillesauce durch ein feines Sieb gießen, um eventuelle Klümpchen zu entfernen.
7. Die Sauce abkühlen lassen und dann im Kühlschrank kalt stellen.

Ich wünsche euch viel Freude beim Genießen dieser köstlichen Vanillesauce!

Vanillesauce - Rezept | GuteKueche.de

Zutaten:

• 1 Vanilleschote
• 500 ml Milch
• 125 ml Sahne
• 4 Eigelb
• 75 g Zucker
• 1 EL Speisestärke

Zubereitung:

1. Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2. Die Milch mit der Sahne, der Vanilleschote und dem Vanillemark in einem Topf erhitzen und langsam zum Kochen bringen.
3. Währenddessen die Eigelbe mit dem Zucker und der Speisestärke in einer Schüssel verrühren.
4. Die heiße Milch unter ständigem Rühren zur Eigelbmischung gießen.
5. Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Sauce eindickt.
6. Die Vanillesauce durch ein Sieb gießen, um die Vanilleschote zu entfernen.
7. Die Sauce abkühlen lassen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren, bis sie serviert wird.

Ich hoffe, euch schmeckt diese herrlich cremige Vanillesauce genauso gut wie mir!

Buchteln mit Vanillesauce | Rezept | Vanillesauce rezept, Rezepte

Wer kennt sie nicht, die köstlichen Buchteln mit Vanillesauce? Hier ist das Rezept dazu!

Zutaten:

• 8 Buchteln (aus dem Kühlregal oder selbst gemacht)
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Die Buchteln nach Packungsanleitung im Backofen oder in der Pfanne zubereiten.
2. Die fertigen Buchteln mit Puderzucker bestäuben und mit einer großzügigen Portion Vanillesauce servieren.

Lasst euch diese himmlischen Buchteln mit Vanillesauce schmecken!

Vanillesauce Rezepte - kochbar.de

Die Vielseitigkeit der Vanillesauce zeigt sich in diesem Rezept besonders gut. Hier kommen Apfelspalten dazu!

Zutaten:

• 1 Vanilleschote
• 250 ml Milch
• 250 ml Sahne
• 4 Eigelb
• 70 g Zucker
• 2 Äpfel
• 1 EL Butter
• 1 EL Zucker