Vollkornbrot Grain Eatsmarter Pinnwand

Heute möchte ich ein leckeres Rezept mit euch teilen - Vollkornbrot! Vollkornbrot ist nicht nur gesund, sondern auch super lecker. Es eignet sich perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder als Beilage zu einer Suppe. Das Beste daran ist, dass es sehr einfach zuzubereiten ist. Lasst uns gleich loslegen!

Vollkornbrot Rezept

Für dieses Rezept benötigt ihr folgende Zutaten:

• 500 g Vollkornmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Honig
• 400 ml lauwarmes Wasser
• 1 Handvoll Sonnenblumenkerne

Anleitung:

1. Gebt das Vollkornmehl, die Trockenhefe und das Salz in eine große Schüssel und mischt alles gut zusammen.

2. Fügt den Honig und das lauwarme Wasser hinzu und knetet den Teig für ca. 5 Minuten gut durch. Der Teig sollte elastisch und nicht zu klebrig sein. Wenn er zu klebrig ist, könnt ihr noch etwas Mehl hinzufügen.

3. Lasst den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen, bis er sich deutlich vergrößert hat.

4. Heizt den Ofen auf 200°C vor.

5. Formt den Teig zu einem Laib und gebt ihn in eine gefettete Brotform.

6. Bestreut das Brot mit den Sonnenblumenkernen und drückt sie leicht in den Teig.

7. Backt das Brot für ca. 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun ist und beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingt.

### Guten Appetit!

Das war es schon! Euer selbstgemachtes Vollkornbrot ist fertig und bereit, genossen zu werden. Ihr könnt es frisch aus dem Ofen genießen oder für spätere Verwendung aufbewahren. Es hält sich gut in einer luftdichten Verpackung.

Das Vollkornbrot ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Vollkornmehl enthält alle Bestandteile des Korns, einschließlich der Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe. Es ist eine großartige Quelle für Ballaststoffe und hält euch lange satt. Außerdem ist es gut für die Verdauung und kann helfen, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes zu reduzieren.

Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen und ihr probiert es aus. Es ist wirklich einfach zuzubereiten und das Ergebnis ist köstlich. Lasst es euch schmecken!

Zutaten:

• 500 g Vollkornmehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Salz
• 1 TL Honig
• 400 ml lauwarmes Wasser
• 1 Handvoll Sonnenblumenkerne

Anleitung:

1. Gebt das Vollkornmehl, die Trockenhefe und das Salz in eine große Schüssel und mischt alles gut zusammen.
2. Fügt den Honig und das lauwarme Wasser hinzu und knetet den Teig für ca. 5 Minuten gut durch.
3. Lasst den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen.
4. Heizt den Ofen auf 200°C vor.
5. Formt den Teig zu einem Laib und gebt ihn in eine gefettete Brotform.
6. Bestreut das Brot mit den Sonnenblumenkernen.
7. Backt das Brot für ca. 30-40 Minuten im vorgeheizten Ofen.

Guten Appetit!

Das selbstgemachte Vollkornbrot ist einfach köstlich. Es passt perfekt zu einer herzhaften Suppe oder einem leckeren Aufstrich. Probiert es unbedingt aus und lasst es euch schmecken!