Heute teilen wir mit euch einige köstliche Walnuss-Rezepte, die euch das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen werden. Die Walnuss ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthält viele wertvolle Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Antioxidantien. Diese Rezepte sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig und für jeden Anlass geeignet. Lasst uns gleich loslegen!
Walnuss-Apfelkuchen
Beginnen wir mit einem saftigen Walnuss-Apfelkuchen. Dieser Kuchen ist perfekt für den Herbst, wenn die Äpfel frisch und aromatisch sind. Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 200 g Walnüsse
- 3 Äpfel
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 150 g Butter
- 4 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Heizt den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schält die Äpfel und schneidet sie in kleine Stücke.
- Gebt die Walnüsse in einen Mixer und zerkleinert sie grob.
- In einer Schüssel mischt ihr Mehl, Zucker, Backpulver und Salz.
- Fügt die Eier und die geschmolzene Butter hinzu und verrührt alles gut.
- Gebt die Äpfel und die gehackten Walnüsse dazu und hebt sie unter den Teig.
- Füllt den Teig in eine gefettete Springform und streicht ihn glatt.
- Backt den Kuchen für etwa 40 Minuten, bis er goldbraun ist.
Lasst ihn abkühlen, bevor ihr ihn aus der Form nehmt. Dieser Kuchen schmeckt am besten, wenn er noch warm ist. Serviert ihn mit einer Kugel Vanilleeis für ein leckeres Dessert!
Walnuss-Lebkuchen
Ein weiteres tolles Rezept sind diese köstlichen Walnuss-Lebkuchen. Sie passen perfekt zur Weihnachtszeit und sind einfach zuzubereiten. Hier ist, was ihr benötigt:
Zutaten:
- 250 g Mehl
- 100 g gemahlene Walnüsse
- 100 g Zucker
- 100 g Honig
- 1 Ei
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Heizt den Ofen auf 180 Grad vor.
- Mischt das Mehl, die gemahlenen Walnüsse, den Zucker, das Lebkuchengewürz, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel.
- Fügt den Honig und das Ei hinzu und verrührt alles zu einem glatten Teig.
- Rollt den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und stecht ihn mit einem Lebkuchenmännchen-Ausstecher aus.
- Legt die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backt sie für ca. 12-15 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Birnen-Walnuss-Kuchen
Wenn ihr auf der Suche nach einem fruchtigen Kuchen seid, ist dieser Birnen-Walnuss-Kuchen genau das Richtige für euch. Hier ist, was ihr braucht:
Zutaten:
- 3 Birnen
- 150 g gemahlene Walnüsse
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 125 g weiche Butter
- 3 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Anleitung:
- Heizt den Ofen auf 180 Grad vor.
- Schält die Birnen, entfernt das Kerngehäuse und schneidet sie in dünne Scheiben.
- Mischt das Mehl, die gemahlenen Walnüsse, den Zucker, das Backpulver, den Vanillezucker und das Salz in einer Schüssel.
- Fügt die weiche Butter und die Eier hinzu und verrührt alles zu einem glatten Teig.
- Gebt den Teig in eine gefettete Springform und legt die Birnenscheiben darauf.
- Backt den Kuchen für ca. 40-45 Minuten, bis er goldbraun ist.
Lasst den Kuchen abkühlen, bevor ihr ihn aus der Form nehmt. Serviert ihn mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen köstlichen Genuss!
Das waren nur einige der vielen leckeren Walnuss-Rezepte, die es gibt. Probiert sie aus und lasst euch von dem köstlichen Geschmack der Walnüsse verzaubern!
