Heute möchten wir Ihnen ein köstliches Rezept für knusprige Potato Wedges präsentieren. Diese leckeren Kartoffelspalten sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde Alternative zu herkömmlichen Pommes Frites. Mit unserer Anleitung können Sie die perfekten Wedges ganz einfach zu Hause nachmachen.
Was Sie für die Potato Wedges benötigen:
Die Zutatenliste für die Potato Wedges ist recht überschaubar. Hier ist, was Sie brauchen:
- 500 g Kartoffeln
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprika
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Wie man die Potato Wedges zubereitet:
Die Zubereitung der Potato Wedges ist denkbar einfach. Hier ist, wie es geht:
- Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
- Die Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden.
- Die Kartoffelspalten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die gewürzten Kartoffelspalten darauf verteilen.
- Die Kartoffelspalten im vorgeheizten Backofen für ca. 30-35 Minuten goldbraun und knusprig backen.
- Die fertigen Potato Wedges aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit Ketchup, Mayonnaise oder einer anderen Sauce servieren.
So bereiten Sie die Potato Wedges zu:
Die Zubereitung der Potato Wedges ist ganz einfach. Folgen Sie einfach unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung:
- Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad vor.
- Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Spalten.
- Geben Sie die Kartoffelspalten in eine Schüssel und mischen Sie sie mit Olivenöl, Paprika, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
- Breiten Sie die gewürzten Kartoffelspalten auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
- Backen Sie die Kartoffelspalten etwa 30-35 Minuten lang im vorgeheizten Backofen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Nehmen Sie die fertigen Potato Wedges aus dem Ofen und servieren Sie sie mit Ihrer Lieblingssauce, wie zum Beispiel Ketchup oder Mayonnaise.
Die Zubereitungszeit beträgt:
Die Zubereitung der Potato Wedges dauert insgesamt etwa 45 Minuten. Davon entfallen etwa 10 Minuten auf die Vorbereitung und 35 Minuten auf das Backen im Ofen.
Die Portionen:
Das oben genannte Rezept ergibt in etwa 2-3 Portionen, je nachdem, wie hungrig Sie sind.
Nährwertangaben:
Die Nährwertangaben für die Potato Wedges variieren je nach verwendetem Öl und Gewürzen. Hier ist jedoch eine grobe Schätzung:
- Kalorien: 200 kcal
- Kohlenhydrate: 30 g
- Fett: 8 g
- Eiweiß: 3 g
Tipps:
Um Ihren Potato Wedges den gewissen Kick zu verleihen, können Sie verschiedene Gewürze und Kräuter hinzufügen. Probieren Sie zum Beispiel Chili, Curry oder Rosmarin aus, um Ihrem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Sie können die Kartoffelspalten auch mit Käse überbacken oder mit frischen Kräutern bestreuen.
Häufig gestellte Fragen:
Hier sind einige häufig gestellte Fragen zum Thema Potato Wedges:
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Wie lange muss man die Potato Wedges im Ofen backen? Die Kartoffelspalten sollten je nach Dicke etwa 30-35 Minuten lang im vorgeheizten Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
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Kann man die Potato Wedges auch frittieren? Ja, Sie können die Kartoffelspalten auch in heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Beachten Sie jedoch, dass dies eine etwas ungesündere Zubereitungsmethode ist.
Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept für knusprige Potato Wedges gefällt. Guten Appetit!
Bildnachweise:
Die Bilder in diesem Beitrag stammen von verschiedenen Quellen:
Quelle: kochbar.de
Quelle: Pinterest
Quelle: Taste of Travel
Quelle: Pinterest
Quelle: That Delicious Dish
