Hey Leute!
Knusperhaus zur Weihnachtszeit
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber für mich gehört ein Knusperhaus einfach zur Weihnachtszeit dazu. Es gibt etwas Magisches an einem selbstgemachten Lebkuchenhaus, das die Vorfreude auf das Fest noch steigert. Da habe ich ein tolles Rezept für euch gefunden, mit dem ihr euer eigenes Knusperhaus zaubern könnt.
### Zutaten:
- 400g Mehl
- 200g Honig
- 150g Butter
- 200g brauner Zucker
- 2 Eier
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- Puderzucker zum Bestäuben
- Bunte Süßigkeiten und Zuckerschrift zum Verzieren
Anleitung:
1. Schritt: In einer großen Schüssel das Mehl, das Lebkuchengewürz, das Natron und das Salz vermischen.
2. Schritt: In einem Topf den Honig, die Butter und den braunen Zucker erwärmen, bis sich alles gut miteinander vermischt hat.
3. Schritt: Die Honig-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Schritt: Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
5. Schritt: Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und die gewünschten Teile für das Knusperhaus ausschneiden.
6. Schritt: Die Teile auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Schritt: Die Teile aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
8. Schritt: Das Knusperhaus nach Belieben mit Zuckerschrift und bunten Süßigkeiten verzieren.
9. Schritt: Das Knusperhaus mit Puderzucker bestäuben, um einem winterlichen Look zu verleihen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Knusperhauses dauert insgesamt ca. 2 Stunden.
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen und Dekorieren eures eigenen Knusperhauses wie ich! Es ist eine tolle Aktivität, die man mit der Familie oder Freunden zusammen machen kann. Das Knusperhaus wird sicherlich ein Highlight auf eurem Weihnachtstisch sein.
Zarte Zimtsterne
Die Weihnachtszeit ohne Zimtsterne? Unvorstellbar! Ich liebe den Duft von Zimt in der Luft und Zimtsterne gehören zu meinen absoluten Favoriten. Hier ist ein einfaches Rezept, das ich euch empfehlen kann:
### Zutaten:
- 200g gemahlene Mandeln
- 200g Puderzucker
- 2 Eiweiß
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Anleitung:
1. Schritt: Die gemahlenen Mandeln mit dem Puderzucker vermengen.
2. Schritt: Das Eiweiß steif schlagen und unter die Mandel-Puderzucker-Mischung heben.
3. Schritt: Den Zimt und den Zitronensaft hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
4. Schritt: Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und Sterne ausstechen.
5. Schritt: Die Zimtsterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 150°C ca. 12-15 Minuten backen.
6. Schritt: Die Zimtsterne aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung der Zimtsterne dauert insgesamt ca. 1 Stunde.
Die Zimtsterne sind so schön zart und schmecken einfach herrlich. Ich kann kaum aufhören, sie zu naschen! Sie eignen sich auch wunderbar als Geschenk oder als süße Leckerei auf der festlichen Kaffeetafel.
Warum nicht mal etwas Neues ausprobieren? Lass dich von den ausgefallenen Rezeptideen zur Weihnachtszeit inspirieren und überrasche deine Familie und Freunde mit kreativen Leckereien.
So, ihr Lieben, das waren nur zwei köstliche Rezepte, die ich für euch ausgewählt habe. Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Nachbacken wie ich beim Zusammenstellen dieser witzigen Post. Lasst es euch schmecken und habt eine tolle Zeit in der Weihnachtsbäckerei!
