Heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch: Weißbrot! Das ist ein Klassiker, den einfach jeder liebt. Und das Beste daran ist, dass es super einfach und schnell zuzubereiten ist. Also nichts wie ran an die Zutaten und los geht’s!
Weißbrot - Rezept mit Bild
Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 300 ml lauwarmes Wasser
- etwas Olivenöl zum Einfetten der Form
Anleitung:
Dieses Weißbrot-Rezept ist wirklich kinderleicht. Hier ist, wie es gemacht wird:
- In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Zucker vermischen.
- Das lauwarme Wasser hinzufügen und mit einem Löffel oder den Händen zu einem Teig vermengen.
- Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche kneten, bis er glatt und geschmeidig ist.
- Eine große Schüssel mit etwas Olivenöl einfetten und den Teig hineinlegen. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
- Den Teig aus der Schüssel nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche erneut kneten.
- Eine Brotform mit etwas Olivenöl einfetten und den Teig hineinlegen. Mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und erneut etwa 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
- Das Brot in den vorgeheizten Backofen geben und etwa 30-35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann aus der Form nehmen und komplett auskühlen lassen.
Wie bereitet man das Weißbrot vor?
Das Weißbrot ist jetzt fertig und kann serviert werden. Es schmeckt herrlich frisch und passt zu vielen Gerichten. Ob zum Frühstück mit Marmelade oder als Beilage zum Abendessen, das Weißbrot passt immer.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Weißbrots dauert insgesamt etwa 1 Stunde und 45 Minuten, inklusive der Ruhezeiten.
Portionen:
Das Weißbrot ergibt etwa 12 Scheiben.
Nährwertangaben:
Die genauen Nährwertangaben für das Weißbrot können variieren, je nachdem welche Zutaten verwendet werden. Im Durchschnitt enthält eine Scheibe Weißbrot jedoch etwa 100 Kalorien, 2 g Fett, 20 g Kohlenhydrate und 4 g Eiweiß.
Tipps:
- Wenn ihr das Weißbrot noch etwas würziger machen möchtet, könnt ihr zum Teig noch etwas Knoblauchpulver, Kräuter oder geriebenen Käse hinzufügen.
- Das Weißbrot hält sich am besten, wenn es in einer luftdichten Verpackung oder einem Brotkasten aufbewahrt wird.
- Wenn ihr wollt, könnt ihr das Brot auch einfrieren. Dafür schneidet ihr es in Scheiben und verpackt diese einzeln in Gefrierbeutel. So habt ihr immer frisches Weißbrot zur Hand.
Häufig gestellte Fragen:
Warum sollte ich das Weißbrot selbst backen, wenn ich es auch im Supermarkt kaufen kann?
Die Antwort ist ganz einfach: Selbstgemachtes Weißbrot schmeckt einfach viel besser! Ihr könnt die Zutaten selbst bestimmen und wisst genau, was drin ist. Außerdem habt ihr beim Selberbacken die volle Kontrolle über die Qualität des Brotes.
Gibt es auch Varianten des Weißbrots?
Ja, es gibt unzählige Varianten von Weißbrot. Man kann zum Beispiel noch weitere Gewürze oder Kräuter hinzufügen, um dem Brot eine besondere Note zu verleihen. Ihr könnt kreativ werden und das Rezept nach euren Vorlieben abwandeln.
Wo finde ich weitere Rezepte für Weißbrot?
Im Internet gibt es eine Vielzahl an Rezepten für Weißbrot. Egal ob klassisch, mit Körnern oder als süßes Weißbrot mit Rosinen - die Möglichkeiten sind endlos. Einfach mal im Netz stöbern und das passende Rezept für euch finden!
Ich hoffe, euch hat dieses Rezept gefallen. Probiert es unbedingt aus und lasst euch von dem leckeren Geschmack des selbst gebackenen Weißbrots überzeugen. Guten Appetit!
