Hallo Leute! Heute haben wir etwas ganz Besonderes für euch: Zigeunersauce! Ja, ihr habt richtig gehört, wir bringen euch heute ein lustiges, aber auch leckeres Rezept für die beliebte und würzige Paprikasauce. Also schnallt euch an und lasst uns loslegen!
- Hähnchenbrust mit Zigeunersauce von mäusa | Chefkoch.de
Beginnen wir mit einem klassischen Rezept für Hähnchenbrust mit Zigeunersauce. Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und wird euch garantiert umhauen!
Zutaten:
- 4 Hähnchenbrustfilets
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Paprikaschoten, gewürfelt
- 200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 250 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Paprikapulver
Anleitung:
- Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebeln, Paprikaschoten, Champignons und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
- Dann die Gemüsebrühe und Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hähnchenbrustfilets wieder in die Pfanne geben und zugedeckt bei geringer Hitze 10-15 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist und die Sauce eingedickt ist.
Und voilà! Eure Hähnchenbrust mit Zigeunersauce ist fertig. Serviert sie mit Reis oder Kartoffeln und einem frischen Salat für ein perfektes Abendessen.
- Selbstgemachte Zigeunersauce | Tomaten rezepte einkochen, Kochen
Wenn euch das erste Rezept nicht genug war, haben wir noch ein weiteres für euch. Hier ist ein einfaches Rezept für selbstgemachte Zigeunersauce, das ihr nicht verpassen solltet!
Zutaten:
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomatenstücke (aus der Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
Anleitung:
- Die Paprikaschoten, Zwiebel und Knoblauchzehen in kleine Stücke schneiden.
- In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchstücke darin anbraten, bis sie golden sind.
- Dann die Paprikastücke hinzufügen und etwa 5 Minuten mitbraten.
- Die Tomatenstücke, Tomatenmark, Paprikapulver, Zucker, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
- Die Sauce zum Kochen bringen und bei geringer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Paprikaschoten weich sind und die Sauce eingedickt ist.
Es ist so einfach! Jetzt könnt ihr eure selbstgemachte Zigeunersauce genießen. Perfekt zu Gegrilltem, Pommes oder als Dip für Gemüsesticks!
- Zigeunersauce von Thermomix Rezeptentwicklung. Ein Thermomix ® Rezept
Das nächste Rezept ist speziell für alle Thermomix-Besitzer da draußen. Hier ist eine leckere Zigeunersauce, die ihr ganz einfach mit eurem heißgeliebten Küchenhelfer zubereiten könnt.
Zutaten:
- 2 rote Paprikaschoten
- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomatenstücke (aus der Dose)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikapulver
- 1 TL Zucker
- Salz und Pfeffer
- 1 EL Öl
Anleitung:
- Gebt die Paprikaschoten, Zwiebel und Knoblauchzehen in den Mixtopf und zerkleinert sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5.
- Dann gebt das Öl hinzu und dünstet alles für 5 Minuten bei 120 Grad auf Stufe 1 an.
- Fügt die Tomatenstücke, Tomatenmark, Paprikapulver, Zucker, Salz und Pfeffer hinzu und kocht alles für 15 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2.
- Mixt die Sauce anschließend 20 Sekunden lang auf Stufe 8, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
Und fertig ist eure Zigeunersauce aus dem Thermomix! Einfach, schnell und unglaublich lecker. Ihr werdet es lieben!
Wir hoffen, dass euch diese lustigen und köstlichen Rezepte für Zigeunersauce gefallen haben. Vergesst nicht, sie auszuprobieren und eure Freunde und Familie mit euren Kochkünsten zu beeindrucken. Bis zum nächsten Mal, ihr tollen Köche!
