Heute möchte ich ein köstliches Rezept mit euch teilen - den Zwiebelrostbraten. Dieses herzhafte Gericht ist in der österreichischen und deutschen Küche sehr beliebt und wird traditionell mit saftigem Rindfleisch und köstlichen Zwiebeln zubereitet. Es ist eine wahre Gaumenfreude und perfekt für alle, die deftige Speisen lieben.
Zutaten:
Für den Zwiebelrostbraten benötigt ihr folgende Zutaten:
- 4 Scheiben Rinderhüftsteak
- 4 große Zwiebeln
- 2 EL Mehl
- 4 EL Butter
- 250 ml Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer
Anleitung:
Um den Zwiebelrostbraten zuzubereiten, folgt einfach diesen Schritten:
1. Die Rinderhüftsteaks mit Salz und Pfeffer würzen und auf beiden Seiten mit Mehl bestäuben.
2. Die Zwiebeln in Ringe schneiden.
3. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Steaks darin von beiden Seiten anbraten, bis sie eine schöne braune Kruste haben.
4. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
5. In derselben Pfanne die Zwiebeln goldbraun anbraten.
6. Das Mehl über die Zwiebeln streuen und gut verrühren.
7. Die Rinderbrühe hinzufügen und alles gut einkochen lassen.
8. Die Steaks wieder in die Pfanne legen und zusammen mit den Zwiebeln kurz erwärmen.
9. Den Zwiebelrostbraten auf vorgewärmten Tellern anrichten und mit Beilagen wie Semmelknödeln oder Bratkartoffeln servieren.
Zubereitungszeit:
Die Zubereitung des Zwiebelrostbratens dauert etwa 30 Minuten.
Jetzt könnt ihr euren Gästen diesen köstlichen Zwiebelrostbraten servieren und sie werden garantiert begeistert sein!
Guten Appetit!
