Waldmeister-gelee Von Elsström

Hey Leute, heute habe ich ein köstliches Rezept für euch - Waldmeister-Creme-Dessert! Dieses erfrischende und cremige Dessert ist perfekt für den Sommer und wird euch sicherlich begeistern. Lasst uns gleich loslegen!

Waldmeister-Creme-Dessert Rezept

Zutaten:

• 500 ml Sahne
• 4 Eigelb
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 6 Blatt Gelatine
• 2 EL Waldmeistersirup
• Grüne Lebensmittelfarbe (optional)

Anleitung:

1. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
2. In einer Schüssel die Eigelbe, den Zucker und den Vanillezucker vermischen und cremig schlagen.
3. Die Sahne steif schlagen.
4. Den Waldmeistersirup und die grüne Lebensmittelfarbe (falls verwendet) zur Eigelbmasse hinzufügen und gut vermischen.
5. Die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf erhitzen und schmelzen lassen. Vorsichtig unter die Eigelbmasse rühren.
6. Zuletzt die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
7. Die Masse in Dessertgläser oder -förmchen füllen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest geworden ist.

So einfach ist das! Ihr könnt das Waldmeister-Creme-Dessert direkt aus dem Kühlschrank servieren und genießen. Lasst es euch schmecken!

Waldmeister-Secco

Wenn ihr nach einer erfrischenden und alkoholischen Variante des Waldmeister-Geschmacks sucht, dann ist der Waldmeister-Secco genau das Richtige für euch! Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 1 Flasche Sekt oder Prosecco
• 2 EL Waldmeistersirup
• Zitronenmelisse-Blätter zum Garnieren

Anleitung:

1. Den Waldmeistersirup in ein Sektglas geben und mit Sekt oder Prosecco auffüllen.
2. Mit Zitronenmelisse-Blättern garnieren.
3. Prost! Genießt euren erfrischenden Waldmeister-Secco.

Waldmeister-Parfait

Ein Parfait ist das perfekte Dessert für besondere Anlässe. Probiert doch mal dieses köstliche Waldmeister-Parfait aus:

Zutaten:

• 400 ml Sahne
• 4 Eigelb
• 100 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Blatt Gelatine
• 4 EL Waldmeistersirup
• Grüne Lebensmittelfarbe (optional)

Anleitung:

1. Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
2. In einer Schüssel die Eigelbe, den Zucker und den Vanillezucker vermischen und cremig schlagen.
3. Die Sahne steif schlagen.
4. Den Waldmeistersirup und die grüne Lebensmittelfarbe (falls verwendet) zur Eigelbmasse hinzufügen und gut vermischen.
5. Die eingeweichte Gelatine in einem kleinen Topf erhitzen und schmelzen lassen. Vorsichtig unter die Eigelbmasse rühren.
6. Zuletzt die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben, bis alles gut vermischt ist.
7. Die Masse in eine mit Frischhaltefolie ausgelegte Kastenform füllen und für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest geworden ist.
8. Vor dem Servieren das Parfait aus der Form stürzen und in Scheiben schneiden.
9. Garniert mit frischen Waldmeisterblättern und serviert es euren Gästen.

Das sind nur einige der leckeren Waldmeister-Rezepte, die ihr ausprobieren könnt. Der erfrischende Geschmack von Waldmeister passt perfekt zu Desserts, Getränken und vielem mehr. Es gibt so viele Möglichkeiten, ihn zu genießen.

Ihr könnt auch euren eigenen Waldmeistersirup herstellen, um diesen köstlichen Geschmack das ganze Jahr über zu haben. Hier ist ein einfaches Rezept:

Zutaten:

• 1 Bund frischer Waldmeister
• 500 ml Wasser
• 500 g Zucker
• 1 Zitrone (Saft)

Anleitung:

1. Den Waldmeister gründlich waschen und die Stängel abschneiden.
2. In einem Topf Wasser und Zucker zusammen zum Kochen bringen.
3. Den Waldmeister hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Den Topf von der Hitze nehmen und den Zitronensaft hinzufügen.
5. Den Sirup abkühlen lassen und über Nacht ziehen lassen.
6. Am nächsten Tag den Sirup durch ein feines Sieb abseihen und in Flaschen abfüllen.

Jetzt habt ihr euren eigenen hausgemachten Waldmeistersirup, den ihr für leckere Getränke, Desserts und andere Köstlichkeiten verwenden könnt.

Ich hoffe, diese Rezepte haben euch inspiriert, mit Waldmeister zu kochen. Probiert sie aus und genießt den einzigartigen Geschmack dieses wunderbaren Krauts. Guten Appetit!